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Vegane Couscous-Gemüse-Taler mit frischem Dipp. Diesen perfekten leichten, aber doch sättigenden Snack bietet das Gastro-Team der Färberei gern zum Tanzen an – wie bei der Salsa Caribeña Party. Dann gibt es im Café Taler aus Kichererbsen, Couscous und Gemüse mit veganem Dipp. Hier das Rezept:
Die Musik von Moussa Cissokho, Jan Galega Brönnimann und Omri Hason lässt die Kunst des Geschichtenerzählens wieder aufleben.
Ein bisschen Zugspitze, ein bisschen Isar, ein bisschen Alpen- und Biergartenflair mit dem Klang von Gitarre, Steirischer Harmonika und Tuba bringen Georg Unterholzner, Andreas Winkler, Josef Steinbacher und Florian Mayrhofer mit nach Oberbarmen.
Es waren einmal vier Brüder, die im Familienbetrieb aufgewachsen sind: Mit Süßigkeiten aus Pistazien und Datteln, mit Nüssen und klebrigem Teig. Schon ihr Vater und auch der Großvater waren Zuckerbäcker. Die Familie erlangte Berühmtheit für die hohe Qualität ihrer Süßigkeiten ...
Im April hat das Frühjahr schon ein Bein in der Tür, aber der Winter hinkt noch nach. Das feiert Färberei-Koch Michael mit seiner Nuss-Polenta-Bowl, in der sowohl frisches als auch eingelegtes Gemüse neben einem sanften Ziegenkäse erstrahlt. Frische Bowl mit Nuss-Polenta und Ziegenkäse:
Wupper-Folk Farbrausch Tanzabend am 16.3.2024, 19 Uhr mit NoLa und Les Hommes Ventrus. Über Grenzen und zeitlos geht diese besondere Balfolk-Musik direkt in Herz und Füße! Lebendig gespielte bekannte Balfolk-Tunes aber auch zarte und verschlungene Eigenkompositionen ...
27.4.2024 ab 20 Uhr Die monatliche Salsa Caribeña-Reihe in der Färberei. DJ QuBa spielt ab 20 Uhr feinsten Salsa. Um 19 Uhr Einsteigerworkshop mit Daniel Schwarz.
Annette Hager spricht diesmal mit vier Frauen aus dem Wuppertaler Osten, die die Entwicklung im Quartier in den letzten Jahrzehnten miterlebt und gestaltet haben.
Im Film „Smoke Sauna Sisterhood“ von Anna Hints „…waschen die Frauen die Scham, die in ihrem Körper gefangen ist, ab und gewinnen ihre Kraft zurück“. Läuft im Programm zum Weltfrauentag.
Zum Nachbacken: Veganer Kuchen, der auch richtig gut schmeckt – dass der nicht so einfach zu machen ist, weiß Betti aus dem Gastro-Team der Färberei. Aber es ist möglich: mit ihrem bombastischen Rezept.