Vegetarian protein source vegan alternative to meats and biotechnology concept with group of raw dehydrated soy meat or soya textured chunks isolated on white background

Nachhaltigkeit: Weniger Fleisch – mehr pflanzliche Produkte

In unserem neuen Leitbild spielt auch Nachhaltigkeit eine Rolle. in der Speisekarte wird sich das so zeigen: Immer wieder werden wir pflanzliche Produkte anbieten, die als Fleischersatz dienen...

Wochenmenu und Speisekarte

Tagesmenus Speisekarte Getränkekarte

Kaffeespezialitäten

Kaffee aus den Troxler-Werkstätten Es gibt im Café der Färberei eine neue tolle Kaffeemaschine, mit der Espresso, Cappuccino und andere Kaffeespezialitäten superlecker zubereitet werden können – mit Kaffee, der in den Troxler Werkstätten geröstet wird. So wollen wir lokale, inklusive Betriebe unterstützen. Hier gibt es weitere Informationen zum Kaffee und zur Rösterei des Troxlerhauses: https://shop.troxler-werkstaetten.de/

Mehrwegsystem vytal

Wir bieten ab sofort mit dem Mehrweggeschirr von vytal eine Möglichkeit, sich bei uns Essen ansprechend und umweltgerecht abzuholen.